Menús

Volen ser una mostra de dieta equilibrada i variada. Seguim les recomanacions per l’alimentació de la primera infància del Departament de Salut.

 

L’escola bressol disposa d’un servei de cuina pròpia on cada dia s’elaboren els menús adequats a cada edat. Aquests menús, gradualment van introduint nous aliments i textures. Així el nen/a passa del menjar triturat al sencer i a provar tots els gustos.

Cada curs es modifiquen els menús i es proposen noves postres de temporada.

Tot el menjar s’elabora a l’escola procurant que les verdures i les fruites  siguin de temporada. Podríem dir que fem cuina de mercat.

Oferim menús de:

a)    Menú 1

Lactants (fins els 11 mesos). Aquest n’és un model, però en tot moment es respecten les decisions de la família i del seu pediatre a l’hora d’introduir nous aliments.

b)    Menú 2

Per infants a partir dels 12  mesos. Menus de tardor -hivern i de primavera -estiu. Segons el ritme de dentició els aliments seran ( aixafats o trossejats ben menuts i sencers).

c)    Menús segons edats i segons intoleràncies ( celíacs, ou, lactosa, proteïna de la carn..)

Postres de temporada per a mitjans i grans: cada divendres es fa un postra diferent, segons temporada, on hi participen els grups dels grans en la seva elaboració.

Menú 1 Tardor i hivern

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
 

ESMORZAR

 

Biberons, llet materna o en pols Biberons, llet materna o en pols Biberons, llet materna o en pols Biberons, llet materna o en pols Biberons, llet materna o en pols

 

SETMANA 1  

DINAR

 

Patata, porro, carbassó, sèmola d’arròs i pollastre

Iogurt*

Patata, ceba, pastanaga, mongeta tendre i vedella

Iogurt*

Patata, porro, carbassa, sèmola de blat i peix*

Puré de fruites

 

Patata, ceba, carbassó, pastanaga i pollastre

Iogurt*

Patata, porro, mongeta tendre, carbassa i gall d’indi

Puré de fruites

 

 

BERENAR

 

Puré de fruites

(poma, plàtan, pera i suc de taronja)

Puré de fruites

(poma, plàtan, pera i suc de taronja)

Iogurt* Puré de fruites

(poma, plàtan, pera i suc de taronja)

Iogurt*

 

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
 

ESMORZAR

 

Biberons, llet materna o en pols Biberons, llet materna o en pols Biberons, llet materna o en pols Biberons, llet materna o en pols Biberons, llet materna o en pols

 

SETMANA 2  

DINAR

 

Patata, ceba, carbassa i pollastre

Iogurt*

Patata, porro, carbassó,  sèmola de blat i vedella

Iogurt*

Patata, ceba, mongeta tendre, pastanaga i peix*

Puré de fruites

 

Patata, porro, carbassa, sèmola d’arròs i pollastre

Iogurt*

Patata, ceba, carbassó, pastanaga i gall d’indi

Puré de fruites

 

 

BERENAR

 

Puré de fruites

(poma, plàtan, pera i suc de taronja)

Puré de fruites

(poma, plàtan, pera i suc de taronja)

Iogurt* Puré de fruites

(poma, plàtan, pera i suc de taronja)

Iogurt*

 

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
 

ESMORZAR

 

Biberons, llet materna o en pols Biberons, llet materna o en pols Biberons, llet materna o en pols Biberons, llet materna o en pols Biberons, llet materna o en pols

 

SETMANA 3  

DINAR

 

Patata, porro, mongeta tendre, pastanaga i pollastre

Iogurt*

Patata, ceba, carbassa, carbassó i vedella

Iogurt*

Patata, porro, carbassó, sèmola d’arròs, pastanaga i peix*

Puré de fruites

 

Patata, ceba, mongeta tendre, pastanaga i pollastre

Iogurt*

Patata, porro, carbassa, sèmola de blat i gall d’indi

Puré de fruites

 

 

BERENAR

 

Puré de fruites

(poma, plàtan, pera i suc de taronja)

Puré de fruites

(poma, plàtan, pera i suc de taronja)

Iogurt* Puré de fruites

(poma, plàtan, pera i suc de taronja)

Iogurt*

 

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
 

ESMORZAR

 

Biberons, llet materna o en pols Biberons, llet materna o en pols Biberons, llet materna o en pols Biberons, llet materna o en pols Biberons, llet materna o en pols

 

SETMANA 4  

DINAR

 

Patata, ceba, carbassó, pastanaga i pollastre

Iogurt*

Patata, porro, mongeta tendre, sèmola de blat i vedella

Iogurt*

Patata,ceba, carbassa, carbassó i peix*

Puré de fruites

 

Patata, porro, carbassó, pastanaga, sèmola d’arròs i pollastre

Iogurt*

Patata, ceba, mongeta tendre, pastanaga i gall d’indi

Puré de fruites

 

 

BERENAR

 

Puré de fruites

(poma, plàtan, pera i suc de taronja)

Puré de fruites

(poma, plàtan, pera i suc de taronja)

Iogurt* Puré de fruites

(poma, plàtan, pera i suc de taronja)

Iogurt*

 

Menú 2 Trador i hivern

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

SETMANA 1

 

DINAR

Arròs blanc amb  salsa de  tomàquet

Truita amb pernil dolç

 

 

 

 

Iogurt

Sopa de brou

Salsitxes de porc amb guarnició

 

 

 

Fruita del temps

Llenties estofades

Filet de peix al forn

 

 

 

 

Fruita del temps

Crema de carbassó

Gall d’indi rostit

 

 

 

 

Fruita del temps

Amanida verda(enciam, tomàquet i olives)

Fideus a la cassola (amb trossets de pollastre i salsitxes)

 

 

Postres de temporada

 

BERENAR

Fruita del temps amb galetes Pa amb tomàquet i pernil dolç

 

Iogurt i magdalenes Pa amb tomàquet i formatge

 

Iogurt amb cereals

 

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

SETMANA 2

 

DINAR

Amanida verda

Arròs de muntanya ( amb trossets de conill, salsitxes i verdures)

 

Fruita del temps

Crema de carbassa

Rodó de vedella

 

 

Fruita del temps

Cigrons saltejats

Filet de peix arrebossat

 

 

Gelatina

Patata amb col

Magra de porc amb carxofes

 

Fruita del temps

Sopa de peix

Pollastre al forn amb guarnició

 

Postres de temporada

 

BERENAR

 

Pa amb tomàquet i bull blanc

 

Iogurt amb cereals Fruita del temps amb bastonets de pa Pa amb tomàquet i Gall d’indi

 

Iogurt i magdalenes

 

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

SETMANA 3

 

DINAR

Arròs amb verdures

Truita amb formatge

 

 

 

 

 

Iogurt

Amanida de tomàquet amb olives

Escudella i carn d’olla

 

 

 

 

Fruita del temps

Llenties estofades

Filet de peix amb guarnició

 

 

 

 

Fruita del temps

Crema de verdures

Pollastre arrebossat

 

 

 

 

 

Fruita del temps

Amanida verda (enciam, blat de moro, tomàquet i olives)

Espirals a la bolonyesa (salsa de tomàquet i carn)

 

 

 

Postres de temporada

 

BERENAR

 

Fruita amb bastonets de pa Pa amb tomàquet i formatge

 

Iogurt i melindros Pa amb tomàquet i pernil dolç

 

Iogurt amb cereals

 

DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES

SETMANA 4

 

DINAR

Amanida verda enciam, blat de moro, tomàquet i olives)

Arròs caldos amb pollastre

 

 

Fruita del temps

Patata amb pèsols

Rodo de gall d’indi al forn

 

 

Fruita del temps

Puré de cigrons

Filet de peix arrebossat

 

 

 

Iogurt

Patata i coliflor

Hamburguesa de conill

 

 

Fruita del temps

Amanida verda(enciam, blat de moro i  tomàquet)

Macarrons a la bolonyesa (salsa de tomàquet i carn)

 

Postres de temporada

 

BERENAR

 

Iogurt amb cereals Pa amb tomàquet i bull blanc

 

Fruita del temps amb bastonets de pa Pa amb  tomàquet i formatge

 

Iogurt i magdalenes
 

 

ESCOLA BRESSOL MUCIPAL LES ORENETES

DATA (DIVENDRES)

 

 

TARDOR  2017-2018 POSTRES DE TEMPORADA

08/09/2017 Síndria    
15/09/2017 Préssecs    
22/09/2017 Meló    
29/09/2017 Raïm    
06/10/2017 Formatge fres amb codony    
13/10/2017 Flam    
20/10/2017 Pastis formatge    
27/10/2017 Llesques amb poma i mel    
03/11/2017 Moniatos al forn    
10/11/2017 Taronja amb canyella    
17/11/2017 Caquis    
24/11/2017 Mandarina    
01/12/2017 Pastís d poma    
08/12/2017 Festa    
15/12/2017 Poma al forn    
22/12/2017 Torrons i neules    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ESCOLA BRESSOL MUCIPAL LES ORENETES

DATA (DIVENDRES)

HIVERN 2017-2018

POSTRES DE TEMPORADA

12/01/2018 Natilles
19/01/2018 Raïm
26/01/2018 Pastís de taronja
02/02/2018 Pera al forn
09/02/2018 Taronja amb canyella
16/02/2018 Petit suise (Danonino)
23/02/2018 Plàtan amb virutes de xocolata
02/03/2018 Formatge fresc amb melmelada de maduixa
09/03/2018 Pastís de formatge
16/03/2018 Mandarines
23/03/2018 Ous de pasqua